Yemas de coco

Deliciosas bolitas de coco rebozadas con chocolate espeso. Todo un placer para niños y mayores.

Temporada: Todo el año
País: España
Dificultad: baja
Coste: bajo
Tiempo: bajo

Para: (Apróximado)

Necesitamos:

Vitroceramica O Inducción

Ingredientes:

250 gramos Coco rallado

2 vasos Chocolate espeso

300 gramos Azúcar

2 vasos Agua

Preparación paso a paso:

Ponemos 2 vasos Agua y 300 gramos Azúcar en un cazo hasta que el azúcar se forme en almibar. Añadimos 250 gramos Coco rallado humedecido. Batimos bien y lo retiramos del fuego. Dejamos reposar la mezcla durante toda la noche.
Pasado el tiempo, formamos bolitas del tamaño de una nuez y la rebozamos con 2 vasos Chocolate espeso ya frio. Colocar las yemas sobre una bandeja y estarán listas para servir.